Comidas Peruanas

Platos típicos del Perú

 

Decomidaperuana.com es un blog de recetas que le enseñara de la manera mas rápida y fácil las mejores recetas de la comida peruana tal como un delicioso arroz con pollo o una receta de ají de gallina muy práctica, ¿le gusta el ceviche? aprenda a preparar todos los tipos de ceviche que hay en nuestro Perú, como una receta de ceviche de pota, ceviche mixto, ceviche de pescado peruano o una leche de tigre.

Encuentre aquí temas relacionados a comida criolla, ensaladas, mariscos, recetas de comida con pollo y carne, piqueos, pastas, entradas, recetas de postres, comida saludable. Aprenda a preparar comidas ricas, fáciles y económicas de hacer en casa.

Recetas De Comida Peruana Con Pollo

Tenemos preparada toda una sección de comidas peruanas con pollo para que puedas aprender y ver que puedes cocinar durante la semana, ¿no sabes como preparar recetas con pollo por ejemplo un delicioso pollo a la olla? o un magnifico Arroz Con Pollo sigue leyendo que aquí abajo te dejamos muchas recetas fáciles de hacer ademas de otras recetas con pavo y pato.

 

Recetas De Comidas Peruanas Con Arroz

 

Recetas de comidas Peruanas Con Carne

El consumo de carne en el Perú varia mucho según la ubicación geográfica ya sea en la costa, sierra o selva.

 

Entradas Peruanas

 

Recetas Con Pescados y Mariscos

 

Recetas De Comidas Peruanas Con Papa

 

Recetas De Postres Peruanos

Cuando se habla del postre se entiende que estamos llegando al final feliz de cada comida, que rico poder disfrutar de estos dulces no solo al terminar de almorzar si no también en cualquier momento que lo deseemos, pueden ser cremas, bombones, tortas, gelatinas tenemos infinidad de ellos así que manos a la obra y a preparar estas recetas.

 

Sopas Peruanas

Bebidas Peruanas

 

Comidas Peruanas Nutritivas

La gastronomía del Perú esta considerada como una de las mas ricas y variadas del mundo.

En el Perú tenemos alimentos que nos aportan gran porcentaje nutricional, aquí te hablaremos de algunas comidas peruanas de las que te puedes beneficiar.

Contamos con la Avena, ideal para poder tomar un desayuno ligero pero que nos hará sentir satisfechos y con energía el día transcurso del día, podemos prepararnos deliciosas recetas con avena como por ejemplo unos delicioso pancakes, un tazón de avena con frutas o un delicioso batido.Unos 100 gramos de avena aportan 4,7 mg de hierro con lo que supera a la carne, una taza de avena aporta el 60% de las necesidades diarias.

El Kiwi tiene un alto contenido en vitamina C, mejora la absorción del hierro así que no dudes en agregarle kiwi a tu ensalada de frutas.

El Huevo es una fuente rica de proteína y contiene una gran cantidad de antioxidantes, así que su consumo diaria te ayudara en lucha contra la anemia, puedes prepararlos en huevos revueltos, huevos pasados, sancochados en omelette pero asegurándote de no freírlos ya que es mejor cocinarlos sanamente.

La Beterraga cuenta con alto contenido en hierro, vitamina C y folatos le otorga una gran acción antiánemica, así que no dudes en añadirlas en tus ensaladas tibias, estimula la producción de células andinas.

“Relleno” o “sangrecita” es la sangre de pollo hervida y condimentada, no un plato muy atractivo para algunos ya que el solo pensar que es sangre de pollo no te apetece, pero déjame decirte que es deliciosa, muy recomendada por los doctores y ayuda mucho a prevenir la anemia o ayudar a combatirla, si aun no la has probado anímate a hacerla a sea para ti o los mas pequeños de casa.

Historia De La Comida Peruana

El Perú tiene una gran variedad de platos exquisitos que son irresistibles al paladar de cualquiera, cuenta con espectaculares sabores, colores y aromas.Nos distinguimos por la gran creatividad que ponemos en cada plato ya que aparte del delicioso sabor que hay en cada uno de ellos no nos quedamos atrás con la presentación que les damos, podemos disfrutar de un delicioso plato Gourmet el cual nos brinda la experiencia, desde la presentación del plato hasta las técnicas utilizadas como también un precio mas elevado ya que los encontramos en restaurantes finos o de alta categoría.Pero también podemos dejar de un lado lo gourmet y comer  los platos bien despachados como nos gusta a los peruanos en un mercado, un puesto, restaurante campestre o donde ya sabemos que nos consienten y hasta repetición como en la casa, por eso aquí te traemos todas las recetas peruanas para que saques tu sazón y dejes volar tu creatividad.

La gran variedad de ingredientes que existe en el Perú como las que llegaron de otros lugares permitió la evolución de una culinaria, tradiciones regionales y una constante reinvención de platos gracias a la adaptación de culturas milenarias a la cocina moderna.

Contamos con una variedad de 2500 papas de la región andina, 150 variedades de camotes, en frutos tenemos mas de 500 especies, 2000 especies de peces entre ellos marinos, lacustres y de rio ocupando el primer lugar en el mundo en cuanto a variedades, en Maiz contamos con 50 ecotipos compartiendo el origen con todo america central.

La comida peruana es una de las mas variadas del mundo por su gran cantidad de platos que lo representan, reúne una gran variedad de mezclas junto con la criolla, solo en la costa peruana contamos con mas de dos mil sopas diferentes y en el país hay mas de 250 postres tradicionales.

En la región de la selva existe un gran biodiversidad en fauna por ello es tradicional el consumo de variadas carnes por ejemplo tenemos al Suri, el cerdo silvestre, añuje, punchana, sachacuy, armadillo, tortuga, también contamos con variedad en peces en el cual se destaca el paiche el segundo pez mas grande de agua dulce se dice que su peso seria un aproximado de 180 kilos y unos 3 metros de largo.

Así como tenemos gran cantidad de comidas peruanas también tenemos una amplia variedad en debidas que serán de un gran acompañamiento y aquí te hablaremos de algunos.

Cuando pensamos en una gaseosa que represente al Perú la primera que se nos viene a la mente es la Inka Kola y como no si es ideal para acompañar cualquier plato de la comida peruana, nuestra rica Inka Kola bien heladita con su Ceviche o con un  Arroz Con Pollo  nos hace retornar a nuestro Perú así estemos en cualquier parte del mundo, cabe resaltar que es la mas conocida dentro y fuera del país y es la única gaseosa que ha logrado superar en ventas a Coca-Cola en un mercado local.Otras gaseosas que destacan son la Kola Inglesa, la Triple Kola y la Kola Real.