Preparar un bizcocho de chocolate no es muy difícil como se lo imaginan, solo necesitamos de algunos ingredientes que podemos conseguir en cualquier tienda, bodega, mercado o supermercado, solo hay que respetar las cantidades de los ingredientes y el tiempo de cocción siempre pre calentando el horno.
Receta de Bizcocho de Chocolate
Prepara este delicioso keke de chocolate para compartirlo a la hora del lonche con tus amistades o para ver tu programa favorito con la familia.
Recuerda que puedes rellenarlo con manjar e inclusive decorarlo con fosh o crema chantilly, solo debes dejar volar tu imaginación.Vamos con la receta paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso pastel.
Ingredientes
[checklist_in_post]- 3 tazas de harina preparada
- 1 tarro de leche evaporada
- 2 tazas de azúcar
- 1 1/2 taza de aceite
- 2 1/2 cucharaditas de vinagre
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
- 1 1/2 taza de cocoa
Preparación
- Primero cernir los ingredientes secos.
- Después separar las claras de las yemas y reservamos.
- Luego echar la lata de leche en una jarra y agregar el vinagre, reservamos.
- A continuación agregamos la leche y el aceite de poco en poco a los ingredientes secos alternando con el azúcar.
- Seguidamente agregar a la preparación las yemas una por una y vamos mezclando, agregar la vainilla.
- Batir las claras a punto de nieve.
- Luego agregarlo a la preparación en forma envolvente (de abajo hacia arriba suavemente, no batir ya que eso baja la mezcla).
- Ya que esté listo vaciar en un molde sin engrasar.
- Llevar al horno pre-calentado por un tiempo de 50 minutos aproximadamente o 1 hora, temperatura 180 C.
Tips para preparar torta de chocolate
- Para saber si ya está listo puedes introducir un palito largo o un cuchillo delgado por el medio del keke si sale limpio ya está listo, si aún salen restos de masa aún le falta más tiempo.
- Evita estar abriendo el horno cada rato, ya que eso impedirá que el keke pueda levantarse.
- Si deseas puedes agregar mas azúcar, no olvides probar la mezcla.
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