Arroz Zambito

El arroz zambito es un postre peruano, muy popular en nuestra gastronomía al igual que el arroz con leche o la mazamorra morada entre otras delicias que tenemos.Este postre es menos cremoso y tiene un sabor mas intenso por las nueces que se le agregan, el coco y el azúcar, puedes disfrutarlo frió o caliente.

Receta de Arroz Zambito

Su preparación es muy similar a la del arroz con leche, se utiliza chancaca la cual se derrite para la elaboración de la miel el cual le da ese color marrón, este plato es perfecto para servir a tus invitados para terminar un almuerzo feliz o para la hora del lonche y disfrutarlo entre platica.Es por ello que te brindamos la receta de este espectacular postre de la cocina peruana.

TE PUEDE GUSTAR ...
Cocadas

Información Nutricional

💪 Calorías: 191 kcal🍳 Cocina: Postres
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo Total: 30 minutos👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1/3 taza de pasas rubias
  • 3 clavos de olor
  • 1/2 taza de arroz
  • canela molida
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de coco rayado
  • 1/2
  • 1 rama de canela
  • 1/4 kilo de chancaca
  • 6 granos de anis

Preparación

  1. Para empezar en una olla pondremos el arroz y lo cubriremos con el agua, agregaremos las semillas de anís,el clavo de olor y la rama de canela.Dejamos cocinar a fuego medio por unos 30 minutos aproximadamente hasta que empiece a hervir.
  2. Luego verifica que el arroz ya este blando pero no pegajoso o masacotudo, se puede agregar mas agua de ser necesario.
  3. Seguidamente en una olla vamos a hervir la chancaca cuando haya espesado la vamos a echar donde esta el arroz y agregamos frutas secas al gusto si desean y las pasas.Mezclamos y servimos.
TE PUEDE GUSTAR ...
Picarones

Tips para preparar arroz zambito

  • Para preparar el arroz zambito en vez de chancaca también puedes utilizar azúcar rubia.La derretimos en una olla pequeña con tres cucharadas de agua a fuego bajo para hacer un caramelo, luego la agregamos al arroz.
  • Sirve el arroz zambito en vasos de postre y agrega encima un poco de coco rallado y canela en polvo al gusto.
  • Puedes comerlo frió o caliente.

También te puede interesar

  1. Crema Volteada
  2. Mazamorra Morada
  3. Queque De Naranja
  4. Beso de Moza
  5. Queque De Chocolate En Licuadora
  6. Arroz Con Leche

Entradas Relacionadas

Deja un comentario

📣 ÚLTIMAS
Pierna de Cerdo al hornoGalletas de JengibrePuré de Manzana NavideñoEnsalada de ManzanaPavo Al Horno Con Relleno De ManzanaPollo a las Finas HierbasPavo al HornoRelleno Para PavoChocolatadaPanetón
error: Alert: Content is protected !!