Tres Leches de Chocolate

Tres leches de chocolate, un postre el cual puedes preparar en casa, perfecto para disfrutarlo en familia o obsequiarlo a alguien especial, es rápido y sencillo de hacer.

Este postre es muy similar a la torta tres leches, ya que la única diferencia es que este postre lleva chocolate, cacao o cocoa y el bizcocho es de chocolate.

Receta de Tres leches de chocolate

Hoy te traemos esta receta no dejes de prepararla solo te tomara unos minutos y la recompensa sera grandiosa, puedes decorarlo según tu gusto y añadirle todo el jugo que quieras para que quede mojado como suele ser esta torta, sin mas que agregar vamos con la receta.

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Información Nutricional

💪 Calorías: 375 kcal🍳 Categoría: Postres
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo Total: 30 minutos👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 110 gramos de harina sin preparar
  • 40 gramos de cacao en polvo
  • 5 gramos de polvo de hornear
  • 40 gramos de mantequills
  • 40 gramos de cacao o cocoa en polvo
  • 400 ml de leche evaporada
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 300 gramos de crema de leche helada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar impalpable

Preparación

  1. Lo primero que haremos sera batir 5 huevos a temperatura ambiente por unos 3 minutos aproximadamente.
  2. Seguidamente ya que este espumoso agregamos el azúcar de a pocos y vamos batiendo a velocidad maxima.
  3. A continuación cernimos la harina, la cocoa, el polvo de hornear, luego lo agregamos de a pocos a la mezcla que batimos anteriormente, con la ayuda de una espátula integramos todo con movimientos envolvente.
  4. Luego agregamos la esencia de vainilla y lo echamos en un molde previamente engrasado y enharinado(puedes espolvorear cocoa en vez de harina).
  5. Luego lo llevamos al horno a 180° por 15 minutos aproximadamente.
  6. En una cacerola a fuego medio vamos a echar la mantequilla, el cacao y movemos hasta que se derrita todo por completo, agregamos la leche evaporada, la crema de leche y la leche condensada, integrar todo hasta romper hervor. Retiramos del fuego y reservamos
  7. Después con la ayuda de un palito bambú hacemos agujeros en el bizcocho de manera que el liquido pueda entrar.
  8. Seguidamente agregamos las tres leche caliente encima del bizcocho de manera que lo vaya absorbiendo.
  9. Ahora dejamos que enfríe para meterlo a la refrigeradora toda la noche.
  10. En un recipiente echamos la crema de leche helada, el azúcar impalpable, cacao o cocoa en polvo y empezamos a batir a velocidad máxima y reservamos.
  11. Ya que sacamos el bizcocho de la refrigeradora al día siguiente decoramos con el chantilly, puedes espolvorear un poco de chocolate rayado y decorarlo con unas cerezas.
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Tips para preparar Tres leches de chocolate

  • Moja el queque con el liquido hasta que ya no absorba mas.
  • Recuerda hacer los agujeros en el medio no tan al borde del keke.
  • Puedes utilizar cocoa o cacao.

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