Tres leches de chocolate, un postre el cual puedes preparar en casa, perfecto para disfrutarlo en familia o obsequiarlo a alguien especial, es rápido y sencillo de hacer.
Este postre es muy similar a la torta tres leches, ya que la única diferencia es que este postre lleva chocolate, cacao o cocoa y el bizcocho es de chocolate.
Receta de Tres leches de chocolate
Hoy te traemos esta receta no dejes de prepararla solo te tomara unos minutos y la recompensa sera grandiosa, puedes decorarlo según tu gusto y añadirle todo el jugo que quieras para que quede mojado como suele ser esta torta, sin mas que agregar vamos con la receta.
Información Nutricional
| 💪 Calorías: 375 kcal | 🍳 Categoría: Postres |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 20 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 30 minutos | 👫 Raciones:4 personas |
Ingredientes
[checklist_in_post]- 5 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 110 gramos de harina sin preparar
- 40 gramos de cacao en polvo
- 5 gramos de polvo de hornear
- 40 gramos de mantequills
- 40 gramos de cacao o cocoa en polvo
- 400 ml de leche evaporada
- 1 taza de crema de leche
- 1 lata de leche condensada
- 300 gramos de crema de leche helada
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 cucharadas de azúcar impalpable
Preparación
- Lo primero que haremos sera batir 5 huevos a temperatura ambiente por unos 3 minutos aproximadamente.
- Seguidamente ya que este espumoso agregamos el azúcar de a pocos y vamos batiendo a velocidad maxima.
- A continuación cernimos la harina, la cocoa, el polvo de hornear, luego lo agregamos de a pocos a la mezcla que batimos anteriormente, con la ayuda de una espátula integramos todo con movimientos envolvente.
- Luego agregamos la esencia de vainilla y lo echamos en un molde previamente engrasado y enharinado(puedes espolvorear cocoa en vez de harina).
- Luego lo llevamos al horno a 180° por 15 minutos aproximadamente.
- En una cacerola a fuego medio vamos a echar la mantequilla, el cacao y movemos hasta que se derrita todo por completo, agregamos la leche evaporada, la crema de leche y la leche condensada, integrar todo hasta romper hervor. Retiramos del fuego y reservamos
- Después con la ayuda de un palito bambú hacemos agujeros en el bizcocho de manera que el liquido pueda entrar.
- Seguidamente agregamos las tres leche caliente encima del bizcocho de manera que lo vaya absorbiendo.
- Ahora dejamos que enfríe para meterlo a la refrigeradora toda la noche.
- En un recipiente echamos la crema de leche helada, el azúcar impalpable, cacao o cocoa en polvo y empezamos a batir a velocidad máxima y reservamos.
- Ya que sacamos el bizcocho de la refrigeradora al día siguiente decoramos con el chantilly, puedes espolvorear un poco de chocolate rayado y decorarlo con unas cerezas.
Tips para preparar Tres leches de chocolate
- Moja el queque con el liquido hasta que ya no absorba mas.
- Recuerda hacer los agujeros en el medio no tan al borde del keke.
- Puedes utilizar cocoa o cacao.
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