Preparación: 10 min
Cocción: 40 min
Listo en: 50 min

Ingredientes

queque de chocolate en licuadora

  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 taza de cocoa
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1/2 taza de agua hervida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 tazas de azucar
  • 150 grs de margarina
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • molde numero 22
  • licuadora

Receta QueQue de Chocolate

Para hacer nuestro queque de chocolate en licuadora primero tenemos que tener los ingredientes separados en las cantidades indicadas en la receta.

Pondremos a calentar nuestro horno a 180°C (esto es lo recomendado pero también depende de cada horno ya que algunos tienen potencia fuerte y otros son mas leves de ser este tu caso aumenta un poco la temperatura a 200°C).

Ahora si llego el momento de mezclar todo, echar uno a uno todos los ingredientes dentro de la licuadora, tapar y empezar a licuar (la mezcla se vera un poco espesa así que deja de licuar y con la ayuda de una espátula remueve la mezcla, has este paso las veces necesarias hasta que todo se haya mezclado por completo y ya no queden grumos).

Una vez que hemos terminado de licuar, echaremos la mezcla en un molde previamente ya engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina (esto ayuda a que la masa no se pegue al molde y sea mas fácil retirarlo de el, agarramos el molde y con las manos limpias tomamos un poco de mantequilla, lo untamos por todo el molde luego echaremos un poco de harina solo un poco, lo esparciremos hasta que veamos que el molde queda como pintado de blanco).

Ahora el paso final, echaremos la mezcla que hicimos en la licuadora al molde y lo llevaremos al horno pre calentado por unos  40 minutos aproximadamente (al momento que comience a oler puedes ir a verlo y revisar si ya esta echo, para esto te puedes ayudar con un palito lo introduces en medio del queque y si este sale completamente limpio significa que ya puedes apagar el horno, de ser el caso contrario déjalo unos minutos mas).

Al momento de apagar el horno deja que enfrié unos minutos para que así evites quemarte con el molde y que este se desmorone.
Para retirar el queque del molde deja descansar un rato la masa y pasa un cuchillo entre la torta y el borde del molde. Luego, da un golpe seco al molde sobre la mesada, para que termine de despegarse, volteala sobre la fuente en donde ira y LISTO..! ya puedes disfrutar de este riquísimo queque de chocolate.

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