Quizás se te haga muy estresante cortar una torta o pastel después de cantar el famoso cumpleaños, donde todos ya esperan comer la torta, a veces no sabemos si será suficiente la cantidad de tajadas que nos salgan para poder repartirle a todos los invitados ya que no aplicamos la técnica adecuada a la hora de cortar.
Cómo Cortar Un Pastel Redondo Como Un Profesional
Hoy te enseñaremos dos técnicas para cortar una torta redonda que harán de este momento uno mucho mas fácil, recuerda que todo depende del grosor que desees cortar cada tajada ya que nadie mejor tu sabes que cantidad de invitados puede tener, aunque si es para casa podrás darte el lujo de repartir trozos mucho mas gruesos.
Cómo cortar una torta redonda
Técnica 1
- Para cortar una torta lo primero que haremos será poner un molde circular pequeño de unos 5 a 6 centímetros aproximadamente y lo pondremos en el centro de la torta haciendo una marca.
- A continuación con la ayuda de un cuchillo vamos a cortar por todo el borde que marcamos, sin retirar el pedazo solo cortaremos.
- Luego vamos a empezar a cortar todas las tajadas iguales sin terminar en punta.
- Ya que hemos terminado de cortar en el centro te quedara un circulo pequeño de pastel, también puedes cortarlo por la mitad para obtener mas porciones.
- De esta manera obtendremos muchas mas tajadas de las que normalmente sacamos de una torta redonda.
Técnica 2
- Otra de las formas de cortar una torta y que te rinda mas tajadas es dividirla en tres partes iguales.
- A continuación con la ayuda de un cuchillo empezamos a cortar las tajadas el tamaño del grosor dependerá de ti.
- De esta manera ya no necesitamos utilizar el molde que marca el centro.
Tips para cortar una torta redonda
- De una torta numero 22 te pueden salir de 23 a 25 porciones pero todo depende del tamaño del grosor que elijas cortarla.
- También te recomendamos tener un paño limpio al costado para así ir limpiando el cuchillo y lograr un mejor corte.
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