La chía contiene 40% de carbohidratos, 30% es fibra insoluble, 3% de fibra soluble y el resto esta compuesto de almidones esenciales, la chía proviene de una gran planta medicinal “la salvia”.
Receta Pudín de Chía
Cuando la chía se deja remojar en agua, se forma un gel espeso en el estomago se forma una capa que ayuda a la digestión, es muy beneficioso para las personas que sufren de diabetes, también nos ayuda a prevenir la obesidad y otras enfermedades del tracto digestivo.
Esta receta de pudín de chía es muy rápida y fácil de preparar, es saludable y rico el cual puedes disfrutarlo como un postre o entre comidas.
Información Nutricional
| 💪 Calorías: 137 kcal | ? Cocina: Peruana |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 5 minutos | 🍲 Cocción: 5 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 10 minutos | 👫 Raciones:4 personas |
Ingredientes
[checklist_in_post]- 7 cucharadas de semillas de chía
- 2 tazas de leche(la de su preferencia)
- miel al gusto
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
- Para preparar nuestro pudín de chía en un recipiente vamos a echar la leche vegetal, la semillas de chía junto con la miel y la esencia de vainilla.
- Mezclamos todo hasta que los ingredientes se hayan integrado por completo.
- Llevamos el recipiente a la refrigerado previamente tapado.
- Dejamos el pudin en la refrigeradora de un día para otro para que así tome mejor consistencia.
- Ya que ha pasado el tiempo indicado, lo retiramos de la refrigeradora y servimos.
- Sírvelo frió acompañado de fruta la que sea de su preferencia, puedes utilizar manzana, plátano, frutos secos como almendras y pasas.
Tips para preparar pudín de chía
- Sírve el pudín de chía frió.
- Deja que las semillas de chía se hinchen.
- Acompáñalo de tus frutas preferidas.
- Puedes servirlo en vaso o en un bol.
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