Pie de chocolate, mejor que un delicioso postre para esos días de ver series o para después del almuerzo y compartirlo con la familia y amigos, también una buena opción para dárselo de regalo a alguien especial ya que es muy fácil de preparar .
Receta de Pie de chocolate
Hoy te traemos esta receta de pie de chocolate para que lo puedas hacer en casa paso a paso solo necesitamos de galletas, chocolate para derretir y fresas.
Información Nutricional
| 💪 Calorías: 316 kcal | 🍳 Categoría: postres |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 10 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 20 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
- 380 gr. de galleta oreo
- 700 gr. de chocolate para derretir
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 350 ml de crema de leche
- fresas
- 1 molde para pie
Preparación
- Derretir la mantequilla en una olla a fuego medio y reservamos.
- Luego vamos a moler las galletas en un procesador. También lo podemos hacer en una licuadora o en una bolsa aplastando con ayuda de una botella, de forma que quede una consistencia arenosa.
- Después lo pondremos en un recipiente y echaremos la mantequilla ya derretida(si vemos que la galleta a quedado muy suelta podemos agregarle mas mantequilla derretida).
- Ahora vamos a poner la mezcla anterior sobre el molde de pie y aplastaremos con ayuda de un vaso o una cuchara de modo que no quede ningún hueco y se forme una capa de galleta, tanto en la base como en las paredes del molde.
- Que todo quede bien compacto y vamos a llevar el molde a la refrigeradora por unos quince minutos. En una olla vamos a derretir a fuego bajo el chocolate junto con la crema de leche, dando movimientos suaves hasta que este bien disuelto todo el chocolate (solo fuego bajo porque no queremos que salga hirviendo).
- Retiraremos el molde del refrigerador y echaremos el chocolate que acabamos de derretir, lo expandiremos bien sobre el molde con la ayuda de una espátula y lo llevaremos nuevamente al refrigerador por un tiempo de quince minutos.
- Una vez pasado el tiempo decoraremos con fresas cortadas por la mitad en toda la superficie(también podemos rociarle chocolate blanco en forma de hilos solo para darle otra presentación).
- Por ultimo lo dejamos en la refrigeradora por toda la noche, luego des moldamos y finalmente servimos.
Tips para preparar pie de chocolate
- No olvides dejarlo en la refrigeradora toda la noche para que tome una mejor textura.
- Puedes remplazar las fresas por otra fruta que sea de tu agrado
- Recuerda que si no tienes un procesador puedes hacerlo manualmente aplastando las galletas con un botella.
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