Donas Caseras

Prepara estas esponjosas donas caseras para engreír a todos en casa, lo magnifico de esta receta es que puedes hacer cada una de un distinto sabor, así que solo sigue nuestra preparación paso a paso y decóralas de la manera que mas te guste, con chocolate blanco, grageas de colores, manjar, azúcar en polvo, etc.

Tambien las donas pueden rellenarse con jalea o crema pastelera esto depende de tu ingenio y disponibilidad que tengas para poder hacer nuevas recetas.

Receta de Donas Caseras

Las donas también son conocidas como rosquillas o donuts, pueden estar cubiertas por caramelo, chocolate o jalea, van fritas y tienen un toque perfecto de azúcar para que le den ese sabor delicioso.

Información Nutricional

Ingredientes

• 50 gramos de mantequilla sin sal
• 250 gramos de harina de trigo
• 120 mililitros de leche
• 100 gramos de azúcar blanca
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• aceite
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación

1. En una olla vamos a derretir la mantequilla a fuego bajo, agregaremos la leche y dos cucharadas de aceite. Una vez todo mezclado retiramos del fuego y reservamos.
2. En un recipiente vamos a cernir la harina y la levadura en polvo, luego agregaremos solo 50 gramos del azúcar junto con media cucharadita de sal.
3. Limpiamos nuestro lugar de trabajo, haremos un pozo en el centro de los ingredientes secos que mezclamos de tal manera que podamos verter la mezcla anterior de la mantequilla derretida. Combinamos todo hasta que se forme una masa gruesa.
4. Usando las manos haremos pequeñas bolas planas y con el pulgar haremos presión en el medio para conseguir un agujero que nos dará la forma de una dona.
5. Ponemos abundante aceite en una sartén a fuego medio hasta que este caliente y pasaremos a freír cada una por un tiempo aproximado de 3 a 4 minutos por lado, hasta que estén doradas.
6. Al terminar las ponemos sobre papel toalla absorbente para quitar el exceso de aceite y en un tazón las cubriremos del azúcar blanca restante y listo!

Tips para preparar donas caseras

• Recuerda utilizar una buena cantidad de aceite de manera que las donas puedan nadar y así lograr una fritura homogénea.
• Las donas podemos cubrirlas con azúcar o con alguna jalea, incluso bañarlas con chocolate, quedan perfectas.
• Puedes ponerlas sobre papel toalla absorbente para quitar el exceso de aceite.
• Podemos agregar harina a nuestras manos para evitar que la masa se nos pegue.
• Fríe las donas a temperatura media para evitar que se quemen con facilidad.
• Ten mucho cuidado con los dedos a la hora de poner la masa a freír ya que podrías quemarte.
• No olvides que la fritura es rápida así que debes darle la vuelta con rapidez.

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