Soufflé a la Alemana

Ingredientes

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• margarina
• 6 cebollas blancas grandes
• 2 tazas de salsa blanca
• 6 huevos
• nuez moscada
• 260 gramos de queso edam
• 1/4 de taza de queso parmesano
• sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

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Preparación

1. Cortaremos las cebollas en rodajas y las pondremos a sancochar.
2. De igual manera pondremos a sancochar los huevos, ya que estén listos pélalos y córtalos en rodajas.
3. Luego en mantequilla un molde y coloca una capa de cebolla.
4. A continuación cubre con tajadas de queso edam, agrega una capa de salsa blanca y cubrimos con rodajas de huevo.
5. Realiza el mismo proceso hasta terminar por último con salsa blanca, espolvoreamos queso parmesano y llevamos a gratinar con trozos de mantequilla encima.
6. Ponlo a temperatura moderada solo esperaremos que el queso se derrita acá que los demás ingredientes ya están listos.

Tips para preparar soufflé a la alemana

• Lleva al horno a una temperatura moderada y no olvides estar al tanto ya que solo necesitamos que gratine.
• Utiliza una bandeja resistente al calor.
• Recuerda que puedes poner la cantidad de queso que sea de tu agrado.

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