Cocadas

CONTENIDOS DE LA RECETA

Información Nutricional

💪 Calorías: 337 kcal🍳 Categoría: Postres
🔪 Preparación: 5 minutos🍲 Cocción: 30 minutos
⏰ Tiempo Total: 35 minutos👫 Raciones: 9 personas

Ingredientes

  • 100 gramos de azúcar blanca
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 1/2 taza de coco rayado
  • 2 claras de huevo
  • 30 gramos de harina sin preparar
  • 1 bandeja

Preparación

  1. En una olla echaremos las dos claras de huevo, el azúcar y lo llevaremos al fuego medio.
  2. Seguidamente echaremos la harina, el coco rayado, la esencia de vainilla y con la ayuda de un cucharon empezaremos a mover hasta que todo se integre por completo.
  3. Luego ya que la mezcla este todo listo, retiramos del fuego y reservamos.
  4. A continuación pintaremos una bandeja con un poco de aceite y pondremos a pre-calentar el horno a 160° por 20 minutos.
  5. Después teniendo las manos limpias empezaremos a formar las cocadas en forma de bolas, de 10 gramos aproximadamente cada una.
  6. Ahora iremos poniendo en la bandeja las cocadas que hemos formado, intenta no ponerlas muy juntas.
  7. Por ultimo lo llevaremos al horno a 170° por 25 minutos aproximadamente.
  8. Ya que haya pasado el tiempo indicado las retiramos del horno y dejamos enfriar.
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como hacer cocadas

Tips para preparar cocadas

  • Recuerda estar al tanto de las cocadas mientras están en el horno, no deben estar muy doradas ya que sino se podrán duras.
  • De esta receta te saldrán aproximadamente de 25 a 28 cocadas.

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