Las cocadas son ricas y fáciles de preparar solo te tomara unos minutos con nuestra receta explicada paso a paso
Receta de Cocadas
Para preparar cocadas te recomendamos tener ya todo listo y por cantidades para que sea mas rápido de preparar, quedan perfectas para acompañar tus tardes de pelis o series favoritas.
Información Nutricional
| 💪 Calorías: 337 kcal | 🍳 Categoría: Postres |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 5 minutos | 🍲 Cocción: 30 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 35 minutos | 👫 Raciones:9 personas |
Ingredientes
- 100 gramos de azúcar blanca
- 1 1/2 taza de coco rayado
- 2 claras de huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 30 gramos de harina sin preparar
- 1 bandeja
Preparación
- En una olla echaremos las dos claras de huevo, el azúcar y lo llevaremos al fuego medio.
- Seguidamente echaremos la harina, el coco rayado, la esencia de vainilla y con la ayuda de un cucharon empezaremos a mover hasta que todo se integre por completo.
- Luego ya que la mezcla este todo listo, retiramos del fuego y reservamos.
- A continuación pintaremos una bandeja con un poco de aceite y pondremos a pre-calentar el horno a 160° por 20 minutos.
- Después teniendo las manos limpias empezaremos a formar las cocadas en forma de bolas, de 10 gramos aproximadamente cada una.
- Ahora iremos poniendo en la bandeja las cocadas que hemos formado, intenta no ponerlas muy juntas.
- Por ultimo lo llevaremos al horno a 170° por 25 minutos aproximadamente.
- Ya que haya pasado el tiempo indicado las retiramos del horno y dejamos enfriar.
Tips para preparar cocadas
- Recuerda estar al tanto de las cocadas mientras están en el horno, no deben estar muy doradas ya que sino se podrán duras.
- De esta receta te saldrán aproximadamente de 25 a 28 cocadas.
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