Esta crema de zanahorias es muy fácil de hacer y te quedara con una consistencia cremosa, perfecta si solo quieres comer algo ligero y saludable.
Algunas personas suelen servirlas como una entrada claro si tienen algún otro plato fuerte de fondo, pero para los mas pequeños es una sopa rica y nutritiva.
Receta de Crema de Zanahorias
En esta oportunidad te enseñaremos paso a paso a como preparar esta receta de crema de zanahorias, esta hecha a base de caldo de pollo y verduras que ayudaran a potenciar su sabor y nutrientes, esta es una forma rica de poder incluir verduras en las comidas de los mas pequeños de casa.
Ahora solo sigue leyendo nuestra receta y manos a la obra.
Información Nutricional
💪 Calorías: 45 kcal | 🍳 Categoría: sopas |
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🔪 Preparación: 5 minutos | 🍲 Cocción: 12 minutos |
⏰ Tiempo Total: 17 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
[checklist_in_post]- 1/2 cucharadita de curry
- 5 tazas de caldo de pollo
- sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 dientes de ajos picados
- 1/2 cucharadita de kion picado o rallado
- 1/2 kilo de zanahoria grandes peladas y picadas
- 1 taza de poro picado
Preparación
- Para preparar nuestra crema de zanahorias en un olla grande vamos a echar el caldo de pollo, el poro, el ajos, kion, zanahoria.
- Luego agregamos sal y pimienta. Dejamos cocinar a fuego lento hasta que veamos que las zanahorias están blandas.
- Después retira del fuego y deja que entibie.
- A continuación vamos a licuar toda la preparación de a pocos.
- Rectificamos la sazón y agregamos el curry y terminamos de mezclar bien todos los ingredientes.
- Servimos
Tips para preparar crema de zanahoria
- Puedes servir la crema de zanahorias fría o caliente según la estación.
- Si no tienes curry podemos agregar más pimienta.
- Recuerda licuar de a pocos la preparación para de esta manera no forzar la licuadora y dañarla.
- No olvides dejar entibiar la preparación ya que el vaso de la licuadora se puede quebrar si echamos todo muy caliente.
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