Crema de Zanahorias

Esta crema de zanahorias es muy fácil de hacer y te quedara con una consistencia cremosa, perfecta si solo quieres comer algo ligero y saludable.

Algunas personas suelen servirlas como una entrada claro si tienen algún otro plato fuerte de fondo, pero para los mas pequeños es una sopa rica y nutritiva.

Receta de Crema de Zanahorias

En esta oportunidad te enseñaremos paso a paso a como preparar esta receta de crema de zanahorias, esta hecha a base de caldo de pollo y verduras que ayudaran a potenciar su sabor y nutrientes, esta es una forma rica de poder incluir verduras en las comidas de los mas pequeños de casa.

Ahora solo sigue leyendo nuestra receta y manos a la obra.

Información Nutricional

💪 Calorías: 45 kcal 🍳 Categoría: sopas
🔪 Preparación: 5 minutos 🍲 Cocción: 12 minutos
⏰ Tiempo Total: 17 minutos 👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

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  • 1/2 cucharadita de curry
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 dientes de ajos picados
  • 1/2 cucharadita de kion picado o rallado
  • 1/2 kilo de zanahoria grandes peladas y picadas
  • 1 taza de poro picado
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Preparación

  1. Para preparar nuestra crema de zanahorias en un olla grande vamos a echar el caldo de pollo, el poro, el ajos, kion, zanahoria.
  2. Luego agregamos sal y pimienta. Dejamos cocinar a fuego lento hasta que veamos que las zanahorias están blandas.
  3. Después retira del fuego y deja que entibie.
  4. A continuación vamos a licuar toda la preparación de a pocos.
  5. Rectificamos la sazón y agregamos el curry y terminamos de mezclar bien todos los ingredientes.
  6. Servimos

Tips para preparar crema de zanahoria

  • Puedes servir la crema de zanahorias fría o caliente según la estación.
  • Si no tienes curry podemos agregar más pimienta.
  • Recuerda licuar de a pocos la preparación para de esta manera no forzar la licuadora y dañarla.
  • No olvides dejar entibiar la preparación ya que el vaso de la licuadora se puede quebrar si echamos todo muy caliente.

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