Ceviche de Pota

receta de ceviche de pota

El ceviche de pota es uno de los platos mas vendidos en las calles de lima, quizás en su presentación mas humilde de los ceviches pero eso no le quita el rico sabor de este plato, puedes encontrarlo en un restaurante como también en una carretilla de paso, perfecto para un fin semana, para un … Leer más

Arroz Tapado

como preparar arroz tapado

A veces necesitamos nuevas ideas de cómo prepara arroz y qué mejor que esta receta de arroz tapado, es deliciosa y rápida de hacer, una forma distinta de comer arroz y salir de lo rutinario, solo sigue leyendo esta receta y cocina con nosotros paso a paso te va encantar. Ingredientes 1 cebolla morada pequeña … Leer más

Pollo al Sillao

como preparar pollo al sillao

El pollo al sillao es una receta muy fácil y practica de hacer, el ingrediente principal de este plato es el sillao o salsa de soja el cual nos da ese exquisito sabor, se sirve acompañado de verduras y arroz blanco, donde se mezcla con el jugo del guiso y es una delicia para el … Leer más

Rocoto Relleno

como hacer rocoto relleno

El rocoto relleno es un rico plato tradicional Peruano que nace en Arequipa y que se basa en quitar las pepas del rocoto, y luego rellenarlos con una salsa, antes de cocinarlos con un poco de queso aprende con nosotros a prepararlo y sorprende a tus familiares y amigos. Ingredientes 300 gramos de carne molida o … Leer más

Seco de Carne

El Seco de Carne de res es un plato de la gastronomía Peruana a base de culantro, aprende como preparar esta deliciosa receta y prepararla en casa, te dejamos toda la receta a continuación. Receta de Seco de Carne Para preparar un buen seco de carne hay que tener los ingredientes listo y dejar que … Leer más

Locro de Zapallo

receta de locro de zapallo con carne

El locro es un guiso a base de zapallo, su nombre proviene del quechua “ruqru o luqru” principalmente se consume en la zona de la cordillera de los Andes. Existen varios tipos de locro esta el de maíz, el de porotos, el de trigo. En el Perú se consume con sus variantes en la costa … Leer más

Sudado de Pescado

como preparar sudado de pescado

El Perú es un país el cual tiene un mar rico por lo tanto contamos con muchas recetas donde los ingredientes principales es el pescado, un pescado fresco como para un ceviche, un sudado, unos chicharrones, un pescado frito y muchas otras recetas. Receta de sudado de pescado Esta receta tiene varias versiones dependiendo del … Leer más

Tallarin Saltado Criollo

receta de tallarin saltado

tallarin saltado Ingredientes [checklist_in_post] 1/2 paquete de tallarín spaguetti 3 bistec 4 cucharadas de sillao Salsa de soya Salsa de ostión Aceite de ajonjolí Sal 1 cucharadita de pimienta Maicena Vinagre 1 cebolla morada grande Tomate 1 cucharada de ajos molido Ají amarillo 1/2 kion hojas de laurel [/checklist_in_post] Receta de Tallarin Saltado Criollo ¿Cómo … Leer más

Pachamanca

pachamanca

La Pachamanca es un plato gastronómico del Perú, elaborado por la cocción de los alimentos bajo tierra con el calor de piedras pre calentadas, por ende también es conocida como “pachamanca a la tierra”, también se puede realizar a la olla, va aderezado con ingredientes como chincho, huacatay, ají y otras especias. La palabra “pachamanca” … Leer más

Escabeche de Pollo

como preparar escabeche de pollo

El escabeche es muy popular en el Perú, puede prepararse de pollo o pescado y suele dejarse macerando de un día para otro ya que así realza mas su sabor. Ingredientes 4 piezas de pollo 5 cebollas moradas 1 cucharada de ajos molido vinagre 2 cucharadas de ají panca o ají especial pimienta negra 1 … Leer más