Hoy aprenderás con nuestra ayuda una forma rápida y sencilla de hacer recetas con carne, seleccionando el mejor tipo de carne para que puedas preparar en casa como guisos, saltados, fritas, a la parrilla, etc.
El locro es un guiso a base de zapallo, su nombre proviene del quechua “ruqru o luqru” principalmente se consume en la zona de la cordillera de los Andes. Existen varios tipos de locro esta el de maíz, el de porotos, el de trigo. En el Perú se consume con sus variantes en la costa … Leer más
El olluquito con charqui es uno de los platos mas representativos de nuestra gastronomía peruana, un guiso peruano a base de olluquitos y charqui. Receta de Olluquito con Charqui Hoy te traemos esta receta de olluquito con charqui para que puedas prepararla en casa, no te tomara mucho tiempo, puedes comprar el olluco previamente cortado … Leer más
La Pachamanca es un plato gastronómico del Perú, elaborado por la cocción de los alimentos bajo tierra con el calor de piedras pre calentadas, por ende también es conocida como “pachamanca a la tierra”, también se puede realizar a la olla, va aderezado con ingredientes como chincho, huacatay, ají y otras especias. La palabra “pachamanca” … Leer más
El Chancho a la Caja China es uno de los platos mas populares en la gastronomía peruana, la caja china tiene pocos años en el Perú sin embargo, su reciente difusión ha dado la oportunidad de probar esta forma tan sencilla y deliciosa de preparar platos típicos peruanos por lo que se ha convertido en … Leer más
Las costillas a la bbq son perfectas para disfrutar en familia puedes servirlas como plato principal acompañadas de unas papas fritas crocantes. Las costillas van al horno con un aderezo dulce que es la salsa barbecure, quedan deliciosas no dejaras de probarlas después que aprendas a como hacer esta receta. Receta de Costillas a la … Leer más
Existen muchas variedades de empanadas tenemos las empanadas con pollo, empanadas mixtas, empanadas fritas, empanadas al horno, empanadas de lomo saltado, empanadas de ají de gallina. Receta de Empanadas de Carne Hoy te traemos una receta de como preparar empanadas de carne suaves y ricas, así que no dejes de leer la receta y engríe … Leer más
Habrá algo mas peruano que los anticuchos? Este plato es muy popular ya que su exquisito sabor lo hace irresistible, tienen mas acogida en el mes de Octubre ya que se celebra el Mes Morado, celebración del “Señor de Los Milagros”, en el cual es una tradición consumir alimentos como los anticuchos, turrón y picarones. … Leer más
El cabrito a la norteña es un plato típico de la cocina piurana, preparado especialmente en celebraciones, como cumpleaños o eventos grandes por su espectacular sabor y lo suave de la carne. Es uno de los platos mas sabrosos de la gastronomía peruana y como derivados también podemos encontrar, seco de cabrito, seco de pollo … Leer más
Para preparar estofado de carne lo primero que necesitamos es tener paciencia, ya que debemos dejar sancochar la carne el tiempo que sea necesario para que nos quede suave, debemos también utilizar una carne de buena calidad ya que es el ingrediente principal. ¿Cómo preparar estofado de res? El estofado de res es un plato … Leer más