Pollo a la Coca Cola

El pollo a la coca cola es una receta sencilla de hacer aunque suene muy complicada, solo necesitamos de alguna gaseosa oscura y unos ingredientes que ayudaran a realzar su sabor, recuerda que debes cocinarlo a temperatura media y estarlo viendo constantemente.

Este plato se puede acompañar con papas sancochadas y alguna ensalada fresca o arroz blanco, te quedara como para chuparse los dedos, anímate a prepararla.

Receta de Pollo a la Coca Cola

Hoy te traemos esta fácil y rápida receta de pollo a la coca cola algo distinta y rico para que puedas variar el menú de siempre y sorprender a todos en casa.

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Información Nutricional

💪 Calorías: 498 kcal🍳 Categoría: Pollo
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 30 minutos
⏰ Tiempo Total: 40 minutos👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo
  • 4 presas de pollo
  • sal
  • pimienta negra
  • aceite vegetal
  • 1/2 cebolla chica cortada en cuadrados pequeños
  • 1 cucharada de ajos molido
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 tazas de gaseosa negra la marca de su preferencia
  • 2 cucharadas de chuño

Preparación

  1. Lo primero que haremos será limpiar bien las presas de pollo quitando cualquier exceso de grasa. Reservamos
  2. En una olla o cacerola a fuego medio echaremos dos cucharadas de aceite, la cebolla, él ajos y sofreímos por unos 3 minutos moviendo constantemente.
  3. Luego agregaremos sal, pimienta, la pasta de tomate, el pimiento, las presas de pollo, la gaseosa y mezclamos, tapamos dejando cocinar por unos 25 minutos aproximadamente.
  4. Después vamos a disolver el chuño en medio vaso con agua y lo agregamos de a pocos a la preparación, esto ayudará a que el jugo se empiece a poner más espeso y ya no esté tan liquido como sopa.
  5. Por último movemos, rectificamos sazón y apagamos la cocina.
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Tips para preparar pollo a la coca cola

  • Puedes utilizar cualquier tipo de gaseosa oscura, la marca que sea de tu preferencia.
  • Si deseas puedes acompañar el pollo a la coca cola con unas papas sancochadas y arroz blanco.
  • Deja cocinar el tiempo suficiente a fuego medio para que el pollo esté suave y jugoso.
  • Si vez que se está secando puedes agregar un poco más de gaseosa pero sino no es necesario.

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