El pollo a la coca cola es una receta sencilla de hacer aunque suene muy complicada, solo necesitamos de alguna gaseosa oscura y unos ingredientes que ayudaran a realzar su sabor, recuerda que debes cocinarlo a temperatura media y estarlo viendo constantemente.
Este plato se puede acompañar con papas sancochadas y alguna ensalada fresca o arroz blanco, te quedara como para chuparse los dedos, anímate a prepararla.
Receta de Pollo a la Coca Cola
Hoy te traemos esta fácil y rápida receta de pollo a la coca cola algo distinta y rico para que puedas variar el menú de siempre y sorprender a todos en casa.
Información Nutricional
| 💪 Calorías: 498 kcal | 🍳 Categoría: Pollo |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 30 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 40 minutos | 👫 Raciones:4 personas |
Ingredientes
[checklist_in_post]- 1 pimiento rojo
- 4 presas de pollo
- sal
- pimienta negra
- aceite vegetal
- 1/2 cebolla chica cortada en cuadrados pequeños
- 1 cucharada de ajos molido
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 tazas de gaseosa negra la marca de su preferencia
- 2 cucharadas de chuño
Preparación
- Lo primero que haremos será limpiar bien las presas de pollo quitando cualquier exceso de grasa. Reservamos
- En una olla o cacerola a fuego medio echaremos dos cucharadas de aceite, la cebolla, él ajos y sofreímos por unos 3 minutos moviendo constantemente.
- Luego agregaremos sal, pimienta, la pasta de tomate, el pimiento, las presas de pollo, la gaseosa y mezclamos, tapamos dejando cocinar por unos 25 minutos aproximadamente.
- Después vamos a disolver el chuño en medio vaso con agua y lo agregamos de a pocos a la preparación, esto ayudará a que el jugo se empiece a poner más espeso y ya no esté tan liquido como sopa.
- Por último movemos, rectificamos sazón y apagamos la cocina.
Tips para preparar pollo a la coca cola
- Puedes utilizar cualquier tipo de gaseosa oscura, la marca que sea de tu preferencia.
- Si deseas puedes acompañar el pollo a la coca cola con unas papas sancochadas y arroz blanco.
- Deja cocinar el tiempo suficiente a fuego medio para que el pollo esté suave y jugoso.
- Si vez que se está secando puedes agregar un poco más de gaseosa pero sino no es necesario.
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