Preparación: 5 min

Cocción: 10 min
Listo en: 15 min

Ingredientes – ChocolataNavideña

  • 1 paquete de chocolate sol del cuzco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 bolsa de leche fresca
  • 1 tarro de leche evaporada
  • 4 clavitos de olor
  • 2 canela entera
  • 2 tazas de agua hervida
  • azúcar (opcional)

Preparación

1En una olla agregamos dos tazas de agua hervida junto con el chocolate, el clavo de olor y dos palitos de canela entera, movemos bien con un cucharon para ir derritiendo el chocolate (usamos agua para que al momento de hervir la canela y el clavo de olor puedan soltar sus aromas, el chocolate que estamos utilizando es dulce, por eso al final de la preparación a gusto de cada uno pueden agregarle el azúcar opcional que se pide en la receta).

2Una vez que nuestro chocolate navideño se haya disuelto agregaremos la leche fresca de a pocos y luego la leche evaporada, siempre moviendo para que todo se mezcle bien que de un pequeño hervor y echamos una cucharada de mantequilla (esto es para que le de brillo y ese pequeño toque saladito) una vez que se derrita la mantequilla si estamos conforme con el azúcar retiramos del fuego.

3Esta chocolatada navideña caliente cae muy bien en estos días de frió y que mejor si lo acompañamos de una tajada de panetón. 

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