Relleno Para Pavo

Disfruta de una deliciosa cena de Acción de Gracias, Navidad o Año Nuevo, ¿ya elegiste tu receta de pavo?  Pavo Glaseado Navideño perfecto pero aquí también te traemos una receta para que puedas hacer el relleno para tu pavo, cabe resaltar que el relleno también sirve como una guarnición.

Ingredientes

  • 1 cebolla mediana
  • 270 gramos de chorizo
  • 1 taza de vino dulce
  • 5 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de pan molido
  • 3 dientes de ajo
  • 1 kilo de carne molida
  • sazonador
  • 1 cucharadita de pimienta
  • sal
  • 150 gramos de tocino
  • 1 mazana
  • perejil
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 3 ramas de tomillo
  • 1/2 taza de pasas
  • 2 huevos
  • aceitunas
  • 1/2 taza de nueces
  • 1 cucharadita orégano en polvo
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Receta de Relleno Para Pavo

receta de pavo relleno

¿Como hacer relleno para pavo?

  1. En una sarten grande vamos a echar la mantequilla a fuego bajo esperaremos que se derrita, agregamos la cebolla blanca picada muy pequeño como para aderezo.
  2. Luego agregamos los dientes de ajos picados muy pequeño, vamos moviendo todo con la ayuda de un cucharon, también vamos a echar la carne molida, el tocino y el chorizo picado en trozos pequeños.
  3. Ahora vamos a agregar la pimienta y el sazonador solo un poco y dejamos que cocine por unos 10 minutos a fuego bajo.
  4. Ya que ha pasado el tiempo indicado vamos a agregar la manzana pelada y cortada en trozos cuadrados pequeños.
  5. Con un cucharon vuelve a mezclar bien todos los ingredientes y agregaremos las pasas según la cantidad que sea de tu agrado igual con las aceitunas.(si no te gustan entonces puedes dejarlos fuera de la preparación).
  6. Vamos a echar el orégano,el tomillo, la canela y un puñado pequeño de perejil picado finamente, el vino, mezclamos nuevamente todo y que cocine por unos 5 minutos mas.
  7. Por ultimo echaremos dos huevos previamente batidos y el pan molido, apagamos el fuego y listo.
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como preparar un pavo relleno

¿Cómo rellenar un pavo?

Pon tu pavo en la fuente en la que va ir al horno y con la ayuda de un cucharon anda echando de a pocos el relleno por en medio de las piernas y rellenarlo hasta al fondo.

como preparar pavo

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