El lomo saltado de pollo nace de una variación del lomo saltado de carne de res, ambos llevan como ingredientes cebolla, tomate, también se acompañan por papas fritas la única diferencia es la carne ya que aquí se utilizara pollo.
Preparar un lomito saltado de pollo te tomara solo unos minutos, sus ingredientes puedes encontrarlos fácilmente en cualquier mercado o supermercado.
Receta de Lomo Saltado de Pollo
Quizás quieres variar un poco el menú y preparar cosas distintas, el lomo saltado de pollo es una gran opción ya que también es mucho mas económico para el bolsillo.
Hoy te traemos esta deliciosa receta de lomo saltado de pollo ingredientes que no te puedes perder para que su preparación te quede perfecta, solo sigue leyendo y manos a la obra.
Información Nutricional
| 💪 Calorías: 235 kcal | 🍳 Categoría: Pollo |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 10 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 20 minutos | 👫 Raciones:3 personas |
Ingredientes
[checklist_in_post]- 1 pechuga de pollo
- 3 cebollas
- 1 tomate
- sal
- 2 cucharadas de sillao
- vinagre blanco
- 1/2 cucharadita de mostaza
- aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 ají amarillo
Preparación
- Lo primero que haremos será cortar la pechuga de pollo en trozos, la cebolla y tomate en gajos.
- A continuación en un recipiente vamos a echar el pollo, la mostaza, la pimienta, un chorrito de vinagre, el sillao, sal y sazonador.
- Después en otro recipiente echaremos la cebolla con una pizca de sal, pimienta y vinagre.
- Luego pondremos una sartén al fuego alto con un poco de aceite y dejamos que caliente.
- Seguidamente freímos el pollo en cantidades chicas y la cebolla de igual manera. Reservamos
- Por ultimo ponemos una sartén o wok al fuego alto y agregamos un poco de aceite dejamos calentar y echamos el pollo y la cebolla que freímos, salteamos.
- Agregamos el tomate y las tiras de ají amarillo, agregamos un poco mas de sillao para dar color y rectificamos sazón.
- Servimos acompañado de arroz blanco y papas fritas.
Tips para preparar lomo saltado
- Te recomendamos tener todos los ingredientes cortados ya que el lomo saltado es un plato que se hace en solo unos minutos.
- Utiliza vinagre o pisco para poder realizar el flambeado.
- Rectifica el sazón al ultimo ya que el sillao suele ser salado y quizás no sea necesario agregar mas.
- Termina de hacer las papas al mismo tiempo que el lomo saltado.
- Acompáñalo de arroz blanco y tus cremas favoritas
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