Preparación: 15 min
Cocción: 5 min
Listo en: 20 min

Ingredientes:

  • Mayonesa
  • 2 pepinillos pickles
  • 3 cebollitas pickles o ½ cebollita fresca
  • 1 huevo
  • alcaparras
  • 1 limón
  • hojas de perejil
  • pimienta
  • sal

Receta Salsa Tártara

1Primero vamos a poner en una olla a sancochar el huevo, una vez listo lo pondremos en agua para que enfrié, luego lo pelamos y vamos a cortar en cuadros pequeños al igual que la yema.

2Tomaremos los pepinillos y los picaremos de manera muy pequeña junto con las cebollas, las alcaparras de igual manera (no olvidemos que deben ser cortes muy chiquitos). Lavamos bien las hojas de perejil, las secamos y hacemos cortes finos.

3Una vez todo listo para nuestra salsa tártara en un bol echaremos la mayonesa junto con los ingredientes que ya cortamos, los pepinillos, las cebollas, las alcaparras, el perejil y el huevo, por ultimo rectificaremos la sal, una pizca de pimienta y unas gotas del zumo de limón.

4La salsa tártara se puede servir como acompañamiento o aliño de platos que contienen pescado o pollo, aunque es un vicio simplemente con unas papas fritas.

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