Pollo Estilo KFC

Ingredientes

[checklist_in_post]
  • 4 presas de pollo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • sal
  • avena precocida
  • 1 huevo
  • ajinomoto
  • 2 cucharadas de harina sin preparar
  • 1 botella de aceite vegetal
[/checklist_in_post]

Preparación

  1. Lo primero que haremos será limpiar bien el pollo quitando los excesos de grasa.
  2. Luego en un recipiente bate un huevo y agrega la harina de trigo, la sal, la pimienta y un chorrito de agua, mezcla muy bien todos los ingredientes hasta que se integren por completo y nos quede una masa liquida media blanca.
  3. A continuación pinta las presas una por una por ambos lados con la mezcla y por ultimo pásalas por la avena, sacude para quitar el exceso de avena.
  4. Pon una sarten a fuego medio y echa regular aceite para que las presas puedan nadar y lograr una buena fritura.
  5. Voltea las presas cuando estén doradas y deja que dore la otra parte del pollo. Al terminar ponlas sobre papel toalla absorbente y sirve

Tips para preparar un pollo broaster crocante

  • Te recomendamos utilizar una buena cantidad de aceite para poder lograr una fritura homogénea por ambos lados.
  • Fríe el pollo broaster a temperatura baja para que se cocine bien por dentro y no solo por fuera, ya que lo primero que pasara es que se formara la capa crocante encima pero adentro seguirá crudo.
  • Sirve tu pollo broaster acompañado de papas fritas, ensalada y tus cremas favoritas.
  • Recuerda que puedes hacerlo con pellejo o sin pellejo esto es a elección de cada uno.
  • No olvides embardunar bien las presas con la mezcla liquida, esta ayudara a que la avena se pegue mejor al pollo.

También te recomendamos

  1. Nuggets De Pollo
  2. Hamburguesa Casera
  3. Pollada Peruana
  4. Ají Carretillero
  5. Papa Rellena
  6. Mayonesa casera

Deja un comentario