El pollo a las finas hierbas es un plato delicioso, fácil de hacer y elegante para cualquier reunión en donde quieras preparar algo distinto.
El termino que se le da de finas hierbas se debe a la combinación de hierbas que piden en los ingredientes ya que estas le proporcionan un aroma increíble y resaltan el sabor.
Receta de Pollo a las Finas Hierbas
Hoy te traemos esta receta de pollo a las finas hierbas para que puedas prepararlo en casa y disfrutarlo con toda la familia.
Información Nutricional
| 💪 Calorías: 97 kcal | 🍳 Categoría: Pollo |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 30 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 40 minutos | 👫 Raciones: 4 personas |
Ingredientes
[checklist_in_post]- 1 pollo chico o baby chicken
- sal
- 1/2 cucharada de albahaca picado finamente
- pimienta negra
- 1/2 cucharada de romero
- 2 dientes de ajo picado finamente
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharada de orégano seco
- 1/2 cucharada de perejil picado finamente
- aceite vegetal
- 1/2 cucharada de tomillo
- 1/4 de copita de vino tinto
Preparación
- Lavamos y limpiamos el pollo quitando cualquier exceso de grasa, sécalo con ayuda de papel toalla.
- En un recipiente echa tres cucharadas de aceite, la pimienta, el ajos, la sal, todas las hierbas y mezclamos.
- Luego echa la mezcla al pollo por todas partes, por dentro y fuera.
- Después coloca el pollo en una bandeja para horno, rocía el vino por encima y coloca la mantequilla en los costados y un trocito encima.
- Lleva el pollo al horno pre calentado por un tiempo de 30 minutos aproximadamente hasta que este dorado y deje de votar sangre, puedes pincharlo para asegurarte de que esta listo.
Tips para preparar pollo a las finas hierbas
- Sirve o acompaña este pollo a las finas hierbas con una fresca ensalada, papas doradas o arroz blanco queda delicioso.
- Deja cocinar hasta que la piel del pollo tome un color dorado.
- Recuerda siempre revisar el horno mientras estas cocinando ya que no todos son iguales y podría tomar menos tiempo en cocinarse.
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