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Como hacer Mayonesa casera

Preparación: 5 min
Cocción: 5 min
Listo en: 10 min
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Ingredientes

  • 200 ml de aceite
  • 1 huevo
  • 1 limón
  • vinagre blanco
  • una pizca de pimienta
  • sal al gusto

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Preparación de la mayonesa

1Quebramos un huevo en la licuadora, introducimos la mitad del aceite junto con la sal, la pimienta y empezamos a licuar.

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2Al momento de que estamos licuando agregamos unas gotas de limón según tu gusto (esto es para ponerla mas blanca y darle ese acidito) también agregamos un chorro pequeño de vinagre.

3Aun con la licuadora encendida vamos agregando el aceite en forma de hilo para que la mayonesa vaya agarrando espesor , si por algún motivo esta aun aguada podemos seguir agregando aceite no hay problema (si deseas que te salga de color mas amarillenta puedes echarle media cucharadita de mostaza dijon al principio) y LISTO nuestra mayonesa esta terminada …!

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