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Nuggets De Pollo Casera

Preparación: 20 min
Cocción: 1 hr 10 min
Listo en: 1 hr 30 min
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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 4 cucharadas grandes de harina sin preparar
  • 2 huevos
  • 4 cucharadas grandes de pan molido
  • Aceite
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • limon
  • Ajos molido
  • Pimienta cayena
  • Papel toalla

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Preparación de los nuggets

1 Lavamos bien la pechuga y la cortamos en cubos de uno o dos centímetros.

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2En un bol ponemos los trozos de pollo y echamos una pizca de sal, pimienta, el zumo de un limón (esto es para que se cocine un poco antes de freírla) media cucharadita de ajos molido, mostaza y una pizca de pimienta cayena, mezclamos todo muy bien y reservamos.

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3Para el empanizado vamos a poner en un bol la harina con un poquito de sal y pimienta pero solo poquito, luego en otro batiremos dos huevos y en otro bol pondremos el pan rallado. Tomamos nuestros trozos de pollo y los pasamos primero por harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado (la harina sirve para que el huevo se adhiera mejor al pollo y el huevo para pegar el pan rallado)

4Para freírlos tomamos una cacerola con abundante aceite a temperatura media ya que no queremos que se quemen por fuera y por dentro estén crudos,hay que asegurarnos de echar pocas presas para no bajar en exceso la temperatura del aceite, al terminar los retiramos del fuego y los ponemos sobre papel toalla para que absorba el exceso de aceite. Al final podemos espolvorearle perejil picado finamente (es opcional)

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Listo…! Puede ir acompañado con la salsa que mas te guste, una fácil receta y una perfecta opción para compartir con los amigos o en familia.

 

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