Si eres de los que disfruta comer algo dulce esta receta de pavo al horno con salsa de durazno te encantara y lo mejor es que es muy fácil de hacer, logrando así que te quede deliciosa para tu cena navideña.
Preparar una cena navideña es lo mas trabajoso y como no si queremos que todo nos salga a la perfección ya que es un momento que compartimos con la familia. Nosotros te aconsejamos que pruebes las recetas que quieras antes del día esperado, esto nos ayudara a estar mas preparados y así no llevarnos sorpresas, también puedes ir pensando en como decorar tu mesa, que acompañamientos quieres agregar como ensaladas, arroces, que bebida hacer o postre.
Receta de Pavo al Horno en Salsa de Durazno
Los ingredientes para preparar esta deliciosa receta de pavo con salsa de durazno los podemos encontrar en cualquier mercado o super mercado.
Lo bueno de esta receta es que la salsa de durazno solo la echaremos al momento de servir, dando así la opción de que solo se la sirva el que desee, ya que no ha todos nos gusta mezclar lo dulce con salado, pero así ahorraremos tiempo de cocinar distintas cosas para los gustos de todos.
Información Nutricional
| 💪 Calorías: 189 kcal | 🍳 Categoría: Pollo |
|---|---|
| 🔪 Preparación: 10 minutos | 🍲 Cocción: 40 minutos |
| ⏰ Tiempo Total: 50 minutos | 👫 Raciones:4 personas |
Ingredientes
Pavo al horno
- 1 pechuga de pavo de 2 1/2 kilos
- sal al gusto
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de albahaca seca
- aceite vegetal
Salsa de durazno
- 1 cucharada de ralladura de cascara de limón
- 1/2 taza de vinagre blanco
- jugo de un limón
- 1 kilo de durazno o 2 latas de durazno en almíbar
- 1 1/2 taza de azúcar blanca
Preparación
- En un recipiente vamos a echar la albahaca, la pimienta.
- Agrega la mezcla a la pechuga de pavo por todos lados, cúbrela con papel film y llévala a la refrigeradora déjala reposar de un día para otro, así se impregnara bien de los ingredientes.
- Al día siguiente retira la pechuga de pavo de la refrigeradora deja que se ponga a temperatura ambiente y agrega sal por ambos lados.
- Ponla en una bandeja y rocía un poco de aceite, cúbrela con papel aluminio. Llévala al horno pre calentado a 180°C por un tiempo de 2 horas.
- Ya que ha pasado el tiempo indicado, retiramos el papel aluminio y dejamos cocinar hasta que tenga un color dorado.
- Pela y corta los duraznos en trozos pequeños. En una olla a fuego medio echa los duraznos, la ralladura y el jugo de un limón, el azúcar, el vinagre y revuelve constantemente.
- Cuando empiece a hervir baja la temperatura del fuego y deja que espese.
- Apagamos la cocina y echamos la preparación en un recipiente, tapa con un mantel y deja reposar por 1 hora.
Tips para preparar pavo al horno
- Sirve el la pechuga de pavo en lonjas medianas y rocía la salsa de durazno por encima.
- Deja descongelar el pavo unos dos días antes, en la parte baja del refrigerador para que pueda descongelarse de a pocos y no tener hielo por dentro.
- No olvides pre calentar el horno.
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