Pollo Adobado al Horno

CONTENIDOS DE LA RECETA

Información Nutricional

💪 Calorías: 130 kcal🍳 Categoría: Pollo
🔪 Preparación: 10 minutos🍲 Cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo Total: 30 minutos👫 Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 4 presas de pollo
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de orégano molido
  • 1/2 taza de agua
  • sal
  • 1 cucharadita de comino
  • 2 cucharadas de ajo molido
  • 1 cucharada de ají panca molido

Preparación

  1. En un recipiente mezcla él ajos, el ají panca, la sal, el aceite, el comino, la pimienta, el vinagre y el orégano.
  2. Agrega las presas de pollo a la mezcla y deja macerar por una 4 horas.
  3. A continuación en una fuente onda resistente al calor echa las presas de pollo y agrega media taza de agua junto con todo el aderezo.
  4. Lleva al horno pre calentado a 200 C por un tiempo de 40 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido.
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Tips para preparar pollo adobado

  • Asegúrate de que el pollo tenga jugo, si vez que se está secando agrega media taza de agua más, sin exagerar ya que no queremos que pierda el sabor de los ingredientes.
  • Revisa el horno cada 20 minutos para evitar que se queme o seque.
  • Utiliza las presas de pollo que sean de tu agrado, pechuga, pierna, encuentro o alas.
  • Sirve el pollo adobado al horno acompañado de papas sancochadas, arroz blanco y ensalada.

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