Choritos a la chalaca

receta choros a la chalaca

El nombre “choritos a la chalaca o simplemente “choros a la chalaca” proviene de la palabra “chalaco” que significa gente proveniente de la costa o chala, nombre que se les da a los habitantes del callao que en quechua significa “hermano menor”, este puerto estuvo muy ligado a lima y de gran importancia para el … Leer más