Enrollado de Hot Dog

El enrollado de hot dog o salchichas enrolladas es un gran aperitivo que puedes ofrecer en tus eventos o reuniones, son fáciles y rápidas de hacer no te tomaran mucho tiempo y sus ingredientes pues conseguirlo en cualquier mercado.

Receta de Enrollado de Hot Dog

Prepara en casa esta receta que te ayudara a lucirte con tus invitados, solo sigue nuestra receta paso a paso.

Información Nutricional

💪 Calorías: 210 kcal🍳 Cocina: Entradas y Piqueos
🔪 Preparación: 5 minutos🍲 Cocción: 15 minutos
⏰ Tiempo Total: 20 minutos👫 Raciones: 9 personas
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Ingredientes

  • 1 cucharadita levadura
  • 2 1/2 taza de harina de trigo
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite
  • 200 ml de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 10 hotdogs
  • ajonjolí

Preparación

  1. Lo primero que haremos será echar en un recipiente un huevo, azúcar y sal, empezamos a batir hasta que los ingredientes se mezclen por completo.
  2. Después agregamos la leche, la mantequilla previamente derretida, una cucharada de aceite y batimos.
  3. Luego agregaremos 1 taza de harina previamente cernida, la levadura seca y volvemos a batir, tapamos con papel film por 30 minutos.
  4. A continuación ya que ha pasado el tiempo indicado vamos agregar encima de la mezcla el resto de la harina que nos queda.Mezclamos todo hasta que nos quede una masa.
  5. Seguidamente espolvoreamos un poco de harina sobre la mesa que vamos a trabajar y empezamos amasar.Formamos una bola o bollo y lo ponemos dentro de un recipiente y lo cubrimos con papel film por 1 hora.
  6. Ya que ha pasado el tiempo indicado retiramos del recipiente la masa y espolvoreamos un poco de harina amasamos, formamos una bola y la cortamos en 2 partes.
  7. Ahora trabajaremos con una de las mitades y empezaremos a estirar con la ayuda de un rodillo, ya que esté estirada la cortamos en tiras largas con un grosor de 2 cm.
  8. Seguidamente envolvemos cada hotdog con la tira que acabamos de cortar, los ponemos sobre una bandeja y dejamos que reposen unos 12 minutos.
  9. Después con bate un huevo y con la ayuda de un pincel pinta cada enrollado, espolvorea un poco de ajonjolí por encima.
  10. Por último llévalos al horno pre calentado por un tiempo de 25 minutos a temperatura 200 C.
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Tips para preparar enrollado de hot dog

  • Respeta el tiempo de cocción.
  • Puedes utilizar el hotdog en la marca que sea de tu preferencia.
  • Limpia bien el lugar en donde estiraras la masa.

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