Pierna de Cerdo al horno
En el Perú al cerdo le llamamos “Chancho” y en quechua “Cuchi” que se significa “cochino o maloliente” ya que esta fue la primera impresión de nuestros antepasados al ver al animal. Origen de la pierna de cerdo al horno Fueron los españoles en el siglo XVI quienes trajeron el cerdo a nuestro país, desde … Leer más