Tallarines con Atún

tallarines rojos con atun

Los tallarines con atún es un plato el cual se prepara muy recurrente-mente en los hogares peruanos una receta rápida y fácil de hacer para salir de cualquier apuro y perfecto para variar el menú de siempre tiene un sabor delicioso, así que no dejes de leernos y preparar esta receta. Receta de tallarines rojos …

Leer recetaTallarines con Atún

Pepián de Choclo

receta de pepian de choclo

El pepián de choclo es un plato bien tradicional originario del Perú, se puede consumir en fiestas como acompañamiento queda espectacular, se trata de un guiso espeso echo a base de maíz, existen varias formas de prepararlo lo importante es ponerle atención al choclo ya que debe de ser fresco o tierno, puedes servirlo con …

Leer recetaPepián de Choclo

Sudado de Pollo

sudado de pollo preparacion

El sudado de pollo es un plato muy conocidos por todos, también tenemos el famoso sudado de pescado el cual se acompaña con unas gotas de limón y queda delicioso, sus ingredientes se pueden conseguir en cualquier lugar supermercado o mercado. Receta de Sudado de Pollo El sudado de pollo es una receta muy fácil …

Leer recetaSudado de Pollo

Pierna de Cerdo al horno

como preparar pierna de cerdo al horno

En el Perú al cerdo le llamamos “Chancho” y en quechua “Cuchi” que se significa “cochino o maloliente” ya que esta fue la primera impresión de nuestros antepasados al ver al animal. Origen de la pierna de cerdo al horno Fueron los españoles en el siglo XVI quienes trajeron el cerdo a nuestro país, desde …

Leer recetaPierna de Cerdo al horno

Arroz Tapado

como preparar arroz tapado

Aveces necesitamos nuevas ideas de cómo prepara arroz y qué mejor que esta receta de arroz tapado, es deliciosa y rápida de hacer, una forma distinta de comer arroz y salir de lo rutinario, solo sigue leyendo esta receta y cocina con nosotros paso a paso te va encantar. Ingredientes 1 cebolla morada pequeña 8 …

Leer recetaArroz Tapado

Rocoto Relleno

como hacer rocoto relleno

El rocoto relleno es un rico plato tradicional Peruano que nace en Arequipa y que se basa en quitar las pepas del rocoto, y luego rellenarlos con una salsa, antes de cocinarlos con un poco de queso aprende con nosotros a prepararlo y sorprende a tus familiares y amigos. Ingredientes 300 gramos de carne molida o …

Leer recetaRocoto Relleno

Locro de Zapallo

locro receta

locro de zapallo Ingredientes para Locro 1 kilo de zapallo aceite vegetal 1 huevo 100 gramos de alverja leche evaporada 1 choclo sal 4 cucharadas de ají amarillo molido (licuado) pimienta negra 100 gramos de queso fresco huacatay 1 cucharada de ajos molido Opcional Carne parte costilla Receta de Locro Preparación Para cocinar nuestra receta …

Leer recetaLocro de Zapallo

Olluquito con Charqui

receta de olluco

olluquito con charqui Ingredientes para el Olluquito con Charqui 300 gramos de charqui deshilachado 2 cucharadas de aji panca o aji especial molido 1 bistec sal aceite vegetal 1 cucharada de ajos molido 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharadita de cominos Receta de Olluquito con Charqui ¿Cómo preparar olluquito? Para preparar nuestro olluquito lo …

Leer recetaOlluquito con Charqui

Pachamanca

pachamanca

pachamanca Ingredientes carne chancho piezas de pollo trozos de carne 1/2 taza de hojas de chincho 2 camotes naranjas o morados 1/2 taza de hojas de huacatay 2 choclos grandes 1/4 de habas sin pelar papa blanca 1/2 taza de hoja de culantro 3 dientes de ajo sal pimienta aceite vegetal 1 taza de chicha …

Leer recetaPachamanca

Arroz Con Chancho

receta arroz con chancho

Receta de Arroz Con Chancho Arroz Con Chancho ✅ Aprende como preparar este delicioso plato de la gastronomía Peruana a base de Arroz Chancho y Ají Especial. ❤️ Ingredientes 3 tazas de arroz crudo 2 cucharas de ají panca molido aceite vegetal 2 dientes de ajo trozos de carne de chancho parte panceta(el tamaño de …

Leer recetaArroz Con Chancho