Hamburguesas De Pollo

Ingredientes

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• 1 pechuga de pollo
• 2 huevos
• cebolla china
• 2 dientes de ajo
• hojas de perejil
• pan rallado
• sal
• pimienta negra
• aceite vegetal

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Opcionales

• papel absorbente
• ajinomoto

Receta De Hamburguesas De Pollo

1. Lo primero que haremos sera lavar bien la pechuga de pollo y cortarla en trozos muy pequeños de manera que quede como una carne picada(no queremos que tenga una consistencia de masa o papilla es por esto que no la ponemos en una licuadora y preferimos cortarla pequeño).
2. Picamos los dientes de ajo muy finamente para así evitar morder algún trozo grande al momento de comer.
3. Lavamos bien las hojas de perejil y la cebolla china para córtalas muy pequeño(de ambas solo necesitaremos un puñado, si te gustan mucho puedes agregarle mas pero ten en cuenta que tendrá mas un color verde).

Preparación

1. En un recipiente pondremos la carne que acabamos de picar, echaremos los dos huevos, los dientes de ajo que picamos, la pimienta, sal, ajinomoto,todos estos ingredientes los mezclaremos bien.
2. Ya que mezclamos todos los ingredientes iremos echando de a pocos el pan rallado,seguimos mezclando hasta que veamos que obtenga una consistencia que sea homogénea y se fácil de manejar.
3. Con la ayuda de nuestras manos tomaremos un puñado de la mezcla y la haremos en forma de una bola y luego la aplastaremos con las dos palmas de nuestras manos y así formaremos una a una nuestras hamburguesas.
4. Si deseas guardarlas para los días siguientes puedes poner una pequeña bolsa en el medio de cada hamburguesa para así evitar que estas se peguen una con la otra y meterlas en un recipiente y llevarlas a la congeladora.

 

¿Como Freír Hamburguesas caseras?

1. Para freír las hamburguesas de pollo caseras solo debes usar un poco de aceite, freírlas a temperatura baja, una vez listas las ponemos sobre papel absorbente para quitarle cualquier exceso de aceite.
2. Están deliciosas y lo mejor es que es una hamburguesa casera fácil de preparar!!

 

Tips para preparar hamburguesas

• Puedes acompañarla con una ensalada, arroz, pan, tus cremas favoritas como una Mayonesa de distintas maneras y de todas te va quedar riquísima!
• Si deseas unas hamburguesas de pollo light lo que puedes hacer también es en vez de usar aceite vegetal usar aceite de coco.

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